MENU VISPERA DE SAN SEBASTIAN 2017

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.4/5 (11 votes cast)

PARA COMENZAR

 

CROQUETITAS DE JAMON IBERICO

 

CHUPITO DE CREMA DE PORRUSALDA AHUMADA Y CRUJIENTE DE PAN

 

 

PRIMEROS PLATOS A COMPARTIR

 

ENSALADA DE HOJAS VERDES CON GULAS Y VINAGRETA DE CORAL

 

TATAKI DE ATUN ROJO CON SESAMO CRUJIENTE Y VINAGRETA DE SOJA

 

SEGUIMOS CON

KOKOTXAS DE BACALAO EN SALSA VERDE CON CRUJIENTE DE AJO

 

SEGUNDO PLATO

 

TACO DE BUEY CON PARMENTIER DE PATATA , SALSA DEMI-GLACE Y SAL NEGRA

 

POSTRE

 

TAMBOR DE SAN SEBASTIAN RELLENO DE CHOCOLATE SOBRE CREMA INGLESA

 

Pan, vino crianza, blanco verdejo, rosado navarro o sidra

 

50€ iva incluido