Seleccionar página

Nuestra carta

En este apartado os mostramos toda la carta del Restaurante Ramuntxo Berri

Pintxos

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Foie a la plancha con compota de manzana y cebolla pochada 4,90 €
Croqueta de jamón o bola de carne picante 2,40 €
Carbón de brie con mermelada de tomate 3,20 €
Txipirones a la plancha con vinagreta de verduritas 4,00 €
Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximenez 4,00 €
Tortillita de patata al momento 2,50 €
Tortillita de patata y paletilla ibérica al momento 3,00 €
Tortillita de bacalao al momento 3,00 €
Mini de atún con guindilla, anchoas y mahonesa 3,00 €
Mini de paletilla ibérica 3,50 €
Taco de atún rojo con salsa Bulgogi y germinados 4,70 €
Salmon ahumado en casa con pimienta rosa 3,50 €
Gilda 1,80 €
A la brasa Centollo relleno gratinado 4,90 €
A la brasa Pintxo moruno a la brasa con nuestra salsa picante 4,80 €
A la brasa Patata a la brasa con pesto verde y alioli 2,50 €
A la brasa Brocheta de champiñones a la brasa con nuestro aliño 3,00 €
A la brasa Brocheta de txuleta a la brasa con patatas fritas 4,80 €
A la brasa Morcilla de arroz a la brasa con pimientos del pikillo 2,80 €

Raciones para compartir

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Ración de paletilla ibérica 17,00 € 9,00 €
Ahumados (salmón, anchoas, boquerones) 14,00 € 7,50 €
Patatas 2 salsas 6,50 €
Zamburiñas con aliño de cilantro y lima 11,50 € 6,50 €
Txipirones crujientes con ali-oli 9,50 € 6,00 €
Txipirones plancha con vinagreta de verduras 13,00 € 7,50 €
Atún rojo con salsa Bulgogi y germinados 18,50 €
Nachos con carrillera ibérica, guacamole, queso y verduritas 12,00 €
Ración de queso del país con guarnición 11,50 € 7,00 €
A la brasa Pimientos del pìkillo asados a la brasa con trigueros y aceite de guindillas 11,40 €
A la brasa Parrillada de verduras a la brasa 12,50 €
A la brasa Mejillones a la brasa con nuestra salsa 10,50 €
A la brasa Pata de pulpo gallego a la brasa con pimentón de la vera y parmentier de patata 18,50 €
A la brasa Langostinos a la brasa 12,90 €

Ensaladas

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Ensalada de tomate de Caserío con cebolleta fresca y Bonito de Guetaria 11,50 €
Ensalada de queso de cabra con cebolla crujiente y salsa de miel y mostaza 10,50 €
Ensalada mixta 8,50 €
Ensalada verde 5,00 €

Huevos

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Huevos de caserío con patatas 8,00 €
Huevos de caserío con patatas y paletilla Ibérica 12,00 €
Huevos de caserío con patatas, piquillos y txistorra a la brasa 12,00 €

Pescados

Plato Ración Media ración
A la brasa Merluza a la brasa con refrito, trigueros y ensalada de pikillos 16,90 €
A la brasa Rodaballo salvaje a la brasa con refrito 24,90€
Kokotxas de bacalao a la brasa 17,90€

Carnes

Plato Ración Media ración
A la brasa Chuleta de kilo (selección Guikar) a la brasa 41 € / kg
A la brasa Con guarnición de patatas y piquillos a la brasa 10,00 €
A la brasa Entrecot a la brasa con patatas fritas y piquillos 17,90 €
A la brasa Pollo de caserío a la brasa con patatas 12,50 €
A la brasa Chuletillas de cordero a la brasa con guarnicion de patatas y ensalada verde 18,90 €
A la brasa Pluma Ibérica a la brasa con guarnición de ensalada verde 20,90 €

Hamburguesa de Txuleta

Todas aconpañadas de patatas fritas
Plato Ración Media ración
A la brasa Hamburguesa de txuleta (Guikar) de 180gr a la brasa en pan artesano con queso cheddar , cebolla crujiente, tomate, lechuga, huevo y nuestra salsa 11,50 €

Bocadillos

Plato Ración Media ración
Paletilla ibérica 7,00 €
Mixto caliente de paletilla ibérica y queso 7,00 €
Tortilla de patata, patata con jamón o bacalao 6,50 €
Vegetal de bonito, lechuga, tomate, y alioli 7,00 €
A la brasa Bocadillo de Txistorra a la brasa 6,50 €

Postres

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Brownie de chocolate con helado de panna cotta y virutas 7,20 €
Selección de helados variados con chantillí y su teja 7,20 €
Coulant de chocolate con frutos rojos y helado de mango 7,20 €
Torrija caramelizada sobre salsa inglesa y helado de avellana ( De la casa) 7,50 €
Cuajada con miel ( De la casa) 4,50 €
Tarta de manzana con helado de vainilla 6,80 €