Nuestra carta
En este apartado os mostramos toda la carta del Restaurante Ramuntxo Berri
Pintxos
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Taco de atún rojo con vinagreta de soja y germinados | 5,80 € | |
| Croqueta de jamón o bola de carne picante | 3,00 € | |
| Carbón de brie con mermelada de tomate | 4,20 € | |
| Txipirones a la plancha con vinagreta de verduritas | 5,40 € | |
| Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximenez | 4,90 € | |
| Tortillita de patata al momento | 3,60 | |
| Tortillita de patata y paletilla ibérica al momento | 4,10 | |
| Tortillita de patata y queso azul al momento | 4,10€ | |
| Tortillita de bacalao al momento | 4,10 € | |
| Gilda | 2,10 € | |
Patata a la brasa con pesto verde y alioli |
3,90 € | |
|
Brocheta de champiñones a la brasa con nuestro aliño |
3,90 € | |
|
Brocheta de txuleta a la brasa con patatas fritas |
5,50 € | |
|
Morcilla de arroz a la brasa con pimientos del pikillo |
3,50 € | |
|
centollo relleno gratinado con toque picante |
4,90 € | |
|
chorizo criollo a la brasa con tximitxurri y su pan |
3,70 € |
Raciones para compartir
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Ración de paletilla ibérica | 20,30 | |
| Ahumados (salmón, anchoas, boquerones) | 16,00 € | |
| Patatas 2 salsas | 7,80 € | |
| Zamburiñas con aliño de cilantro y lima | 16,90 € | |
| Txipirones crujientes con ali-oli | 12,50 € | |
| Txipirones plancha con vinagreta de verduras | 16,90 € | |
| Atún rojo con salsa Bulgogi y germinados | 23,90 € | |
| Nachos con carrillera ibérica, guacamole, queso y jalapeños | 13,50 € | |
| Ración de queso del país con guarnición | 13,50 € | |
|
alitas de pollo a la brasa con patatas y salsa barbacoa |
11,50 € | |
|
Parrillada de verduras a la brasa |
15,00 € | |
|
Pata de pulpo gallego a la brasa con pimentón de la vera y parmentier de patata |
20,50 € | |
|
Langostinos a la brasa (6 unidades) |
15,90 € |
Ensaladas
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Ensalada de tomate de Caserío con cebolleta fresca y Bonito de Guetaria | 13,50 € | |
| Ensalada de perlas de mozzarella con tomate seco y pesto verde | 12,50 € | |
| Ensalada mixta | 12,50 € | |
| Ensalada verde | 7,00 € |
Huevos
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Huevos de caserío con patatas | 10,80 € | |
| Huevos de caserío con patatas y paletilla Ibérica | 13,90 € | |
| Huevos de caserío con patatas y txistorra a la brasa | 13,90 € |
Pescados
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
|
Merluza a la brasa con refrito y esparragos trigueros |
16,90 € | |
|
dorada a la brasa con refrito y patata asada |
16,90€ | |
|
bacalao a la brasa con ajoarriero, panaderas y ali-oli de ajo negro |
18,90€ |
Carnes
9% suplemento de terraza
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
|
Chuleta de kilo (selección Guikar) a la brasa |
49 € / kg | |
| Con guarnición de patatas y piquillos a la brasa | 10,00 € | |
|
Entrecot ¨seleccion guikar¨ a la brasa con patatas fritas y piquillos |
21,90 € | |
|
Muslo de pollo de caserio deshuesado a la brasa a nuestro estilo con patatas |
15,50 € | |
|
costilla de cerdo iberico en 2 cocciones ( a baja temperatura y acabada en el josper a 400º) lacada con salsa barbacoa |
18,90 € | |
| carrillera iberica confitada en salsa y parmentier de patata | 14,60€ |
Hamburguesas
Todas aconpañadas de patatas fritas
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
|
Hamburguesa de txuleta (Guikar) de 180gr a la brasa en pan artesano con queso cheddar , cebolla crujiente, lechuga, huevo y nuestra salsa |
13,50 € | |
|
Hamburguesa vegana de 120gr a la brasa con piperrada , tomate, lechuga, guacamole y nuestra salsa |
13,50€ |
Bocadillos
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Paletilla ibérica | 7,00 € | |
|
Mixto caliente de paletilla ibérica y queso |
7,00 € | |
| Tortilla de patata, patata con jamón o bacalao | 7,00 € | |
| Vegetal de bonito, lechuga, tomate, y alioli | 7,00 € | |
|
Bocadillo de Txistorra a la brasa |
7,00 € |
Postres
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Brownie de chocolate con helado de panna cotta y virutas | 7,20 € | |
| Selección de helados variados con chantillí y su teja | 7,20 € | |
| Coulant de chocolate con frutos rojos y helado de mango | 7,20 € | |
| Torrija caramelizada sobre salsa inglesa y helado de avellana ( De la casa) | 7,20 € | |
| Cuajada con miel ( De la casa) | 5,50 € | |
| Tarta de manzana con helado de vainilla | 6,80 € | |
| Tarta de queso con coulis de frutos rojos y helado | 7,20 € |
Nuestros Vinos
Blancos
| Vino | Precio |
|---|---|
| Embrumas (Rueda) | 11,50 |
| Embrumas ( 100 % Verdejo) | 14,00 |
| Viñas Del Vero | 17,00 |
| Enate 234 (Chardonnay) | 17,00 |
| Enate Gewurztraimer | 20,00 |
| Frizzante (Moscato) | 12,00 |
| Torroxal (Albariño) | 15,00 |
| Martín Códax (Albariño) | 19,50 |
| Hiruzta (Txakoli) | 14,00 |
| Txomin Etxaniz (Txakoli) | 17,00 |
| Petritegui (Sidra) | 6,00 |
| O Roncal (Godello) | 15,00 |
| Mistinguett Brut Nature (Cava) | 18,00 |
| Gh Mum (Champagne ) | 44,00 |
Rosados
| Vino | Precio |
|---|---|
| Gran Feudo (Rosado) | 12,50 |
| Sangria (Ramuntxo) | 9,00 |
Tinto del año
| Vino | Precio |
|---|---|
| Martínez Alesanco | 10,00 |
Crianzas (D.O.C. Rioja)
| Vino | Precio |
|---|---|
| Martínez Alesanco | 14,50 |
| Vitaran | 15,00 |
| Viña Real | 16,50 |
| Beronia | 16,50 |
| Azpilizcueta | 17,00 |
| Piérola | 17,00 |
| Ramon Bilbao | 17,00 |
| Campillo | 18,00 |
| Luis Cañas | 18,00 |
| Muga | 22,00 |
Reserva (D.O. Rioja)
| Vino | Precio |
|---|---|
| Marques De Riscal | 27,00 |
Crianzas (D.O. Rivera De Duero)
| Vino | Precio |
|---|---|
| Cepa Gavilán | 17,50 |
| Viña Pedrosa | 27,00 |
| Dehesa De Los Canonigos | 30,00 |