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Nuestra carta

En este apartado os mostramos toda la carta del Restaurante Ramuntxo Berri

Pintxos

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Foie a la plancha con compota de manzana y cebolla pochada 4,90 €
Croqueta de jamón o bola de carne picante 2,40 €
Carbón de brie con mermelada de tomate 3,20 €
Txipirones a la plancha con vinagreta de verduritas 4,00 €
Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximenez 4,00 €
Tortillita de patata al momento 2,50 €
Tortillita de patata y paletilla ibérica al momento 3,00 €
Tortillita de bacalao al momento 3,00 €
Mini de atún con guindilla, anchoas y mahonesa 3,00 €
Mini de paletilla ibérica 3,50 €
Taco de atún rojo con salsa Bulgogi y germinados 4,70 €
Salmon ahumado en casa con pimienta rosa 3,50 €
Gilda 1,80 €
A la brasa Centollo relleno gratinado 4,90 €
A la brasa Pintxo moruno a la brasa con nuestra salsa picante 4,80 €
A la brasa Patata a la brasa con pesto verde y alioli 2,50 €
A la brasa Brocheta de champiñones a la brasa con nuestro aliño 3,00 €
A la brasa Brocheta de txuleta a la brasa con patatas fritas 4,80 €
A la brasa Morcilla de arroz a la brasa con pimientos del pikillo 2,80 €

Raciones para compartir

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Ración de paletilla ibérica 17,00 € 9,00 €
Ahumados (salmón, anchoas, boquerones) 14,00 € 7,50 €
Patatas 2 salsas 6,50 €
Zamburiñas con aliño de cilantro y lima 11,50 € 6,50 €
Txipirones crujientes con ali-oli 9,50 € 6,00 €
Txipirones plancha con vinagreta de verduras 13,00 € 7,50 €
Atún rojo con salsa Bulgogi y germinados 18,50 €
Nachos con carrillera ibérica, guacamole, queso y verduritas 12,00 €
Ración de queso del país con guarnición 11,50 € 7,00 €
A la brasa Pimientos del pìkillo asados a la brasa con trigueros y aceite de guindillas 11,40 €
A la brasa Parrillada de verduras a la brasa 12,50 €
A la brasa Mejillones a la brasa con nuestra salsa 10,50 €
A la brasa Pata de pulpo gallego a la brasa con pimentón de la vera y parmentier de patata 18,50 €
A la brasa Langostinos a la brasa 12,90 €

Ensaladas

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Ensalada de tomate de Caserío con cebolleta fresca y Bonito de Guetaria 11,50 €
Ensalada de queso de cabra con cebolla crujiente y salsa de miel y mostaza 10,50 €
Ensalada mixta 8,50 €
Ensalada verde 5,00 €

Huevos

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Huevos de caserío con patatas 8,00 €
Huevos de caserío con patatas y paletilla Ibérica 12,00 €
Huevos de caserío con patatas, piquillos y txistorra a la brasa 12,00 €

Pescados

Plato Ración Media ración
A la brasa Merluza a la brasa con refrito, trigueros y ensalada de pikillos 16,90 €
A la brasa Rodaballo salvaje a la brasa con refrito 24,90€
Kokotxas de bacalao a la brasa 17,90€

Carnes

Plato Ración Media ración
A la brasa Chuleta de kilo (selección Guikar) a la brasa 41 € / kg
A la brasa Con guarnición de patatas y piquillos a la brasa 10,00 €
A la brasa Entrecot a la brasa con patatas fritas y piquillos 17,90 €
A la brasa Pollo de caserío a la brasa con patatas 12,50 €
A la brasa Chuletillas de cordero a la brasa con guarnicion de patatas y ensalada verde 18,90 €
A la brasa Pluma Ibérica a la brasa con guarnición de ensalada verde 20,90 €

Hamburguesa de Txuleta

Todas aconpañadas de patatas fritas
Plato Ración Media ración
A la brasa Hamburguesa de txuleta (Guikar) de 180gr a la brasa en pan artesano con queso cheddar , cebolla crujiente, tomate, lechuga, huevo y nuestra salsa 11,50 €

Bocadillos

Plato Ración Media ración
Paletilla ibérica 7,00 €
Mixto caliente de paletilla ibérica y queso 7,00 €
Tortilla de patata, patata con jamón o bacalao 6,50 €
Vegetal de bonito, lechuga, tomate, y alioli 7,00 €
A la brasa Bocadillo de Txistorra a la brasa 6,50 €

Postres

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Brownie de chocolate con helado de panna cotta y virutas 7,20 €
Selección de helados variados con chantillí y su teja 7,20 €
Coulant de chocolate con frutos rojos y helado de mango 7,20 €
Torrija caramelizada sobre salsa inglesa y helado de avellana ( De la casa) 7,50 €
Cuajada con miel ( De la casa) 4,50 €
Tarta de manzana con helado de vainilla 6,80 €

Nuestros Vinos

Blancos

Vino Precio
Embrumas (Rueda) 11,50
Embrumas ( 100 % Verdejo) 14,00
Viñas Del Vero 17,00
Enate 234 (Chardonnay) 17,00
Enate Gewurztraimer 20,00
Frizzante (Moscato) 12,00
Torroxal (Albariño) 15,00
Martín Códax (Albariño) 19,50
Hiruzta (Txakoli) 14,00
Txomin Etxaniz (Txakoli) 17,00
Petritegui (Sidra) 6,00
O Roncal (Godello) 15,00
Mistinguett Brut Nature (Cava) 18,00
Gh Mum (Champagne ) 44,00

Rosados

Vino Precio
Gran Feudo (Rosado) 12,50
Sangria (Ramuntxo) 9,00

Tinto del año

Vino Precio
Martínez Alesanco 10,00

Crianzas (D.O.C. Rioja)

Vino Precio
Martínez Alesanco 14,50
Vitaran 15,00
Viña Real 16,50
Beronia 16,50
Azpilizcueta 17,00
Piérola 17,00
Ramon Bilbao 17,00
Campillo 18,00
Luis Cañas 18,00
Muga 22,00

Reserva (D.O. Rioja)

Vino Precio
Marques De Riscal 27,00

Crianzas (D.O. Rivera De Duero)

Vino Precio
Cepa Gavilán 17,50
Viña Pedrosa 27,00
Dehesa De Los Canonigos 30,00