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Nuestra carta

En este apartado os mostramos toda la carta del Restaurante Ramuntxo Berri

Pintxos

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Foie a la plancha con compota de manzana y cebolla pochada 5,10 €
Croqueta de jamón o bola de carne picante 2,60 €
Carbón de brie con mermelada de tomate 3,80 €
Txipirones a la plancha con vinagreta de verduritas 4,90 €
Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximenez 4,50 €
Tortillita de patata al momento 3,00 €
Tortillita de patata y paletilla ibérica al momento 3,50 €
Tortillita de bacalao al momento 3,50 €
Mini de atún con guindilla, anchoas y mahonesa 3,50 €
Mini de paletilla ibérica 3,70 €
Taco de atún rojo con salsa Bulgogi y germinados 5,50 €
Salmon ahumado en casa con pimienta rosa 3,80 €
Gilda 1,90 €
A la brasa Centollo relleno gratinado 4,90 €
A la brasa Pintxo moruno a la brasa con nuestra salsa picante 4,80 €
A la brasa Patata a la brasa con pesto verde y alioli 3,40 €
A la brasa Brocheta de champiñones a la brasa con nuestro aliño 3,60 €
A la brasa Brocheta de txuleta a la brasa con patatas fritas 5,50 €
A la brasa Morcilla de arroz a la brasa con pimientos del pikillo 3,40 €

Raciones para compartir

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Ración de paletilla ibérica 18,00 €
Ahumados (salmón, anchoas, boquerones) 15,00 €
Patatas 2 salsas 7,50 €
Zamburiñas con aliño de cilantro y lima 14,90 €
Txipirones crujientes con ali-oli 11,50 €
Txipirones plancha con vinagreta de verduras 15,90 €
Atún rojo con salsa Bulgogi y germinados 23,90 €
Nachos con carrillera ibérica, guacamole, queso y jalapeños 13,50 €
Ración de queso del país con guarnición 11,50 €
A la brasa alitas de pollo a la brasa con patatas y salsa barbacoa 10,50 €
A la brasa Parrillada de verduras a la brasa 13,50 €
A la brasa Pata de pulpo gallego a la brasa con pimentón de la vera y parmentier de patata 19,90 €
A la brasa Langostinos a la brasa 14,90 €

Ensaladas

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Ensalada de tomate de Caserío con cebolleta fresca y Bonito de Guetaria 11,90 €
Ensalada cesar con pollo, parmesano, pan tostado y su salsa 13,50 €
Ensalada mixta 11,50 €
Ensalada verde 6,00 €

Huevos

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Huevos de caserío con patatas 9,90 €
Huevos de caserío con patatas y paletilla Ibérica 12,90 €
Huevos de caserío con patatas y txistorra a la brasa 12,90 €

Pescados

Plato Ración Media ración
A la brasa Merluza a la brasa con refrito y esparragos trigueros 16,90 €
A la brasa dorada a la brasa con refrito y patata asada 16,90€
A la brasa rape a la brasa con panaderas y refrito 24,90€

Carnes

9% suplemento de terraza
Plato Ración Media ración
A la brasa Chuleta de kilo (selección Guikar) a la brasa 47 € / kg
Con guarnición de patatas y piquillos a la brasa 10,00 €
A la brasa Entrecot ¨seleccion guikar¨ a la brasa con patatas fritas y piquillos 19,90 €
A la brasa Muslo de pollo de caserio deshuesado a la brasa a nuestro estilo con patatas 14,90 €
A la brasa costilla de cerdo en 2 cocciones ( a baja temperatura y acabada en el josper a 400º) lacada con salsa barbacoa 17,90 €
carrillera iberica confitada en salsa y parmentier de patata 13,00€

Hamburguesas

Todas aconpañadas de patatas fritas
Plato Ración Media ración
A la brasa Hamburguesa de txuleta (Guikar) de 180gr a la brasa en pan artesano con queso cheddar , cebolla crujiente, tomate, lechuga, huevo y nuestra salsa 13,50 €
A la brasa Hamburguesa vegana de 120gr a la brasa con cebolla, tomate, lechuga, guacamole y nuestra salsa 12,90€

Bocadillos

Plato Ración Media ración
Paletilla ibérica 7,00 €
A la brasa Mixto caliente de paletilla ibérica y queso 7,00 €
Tortilla de patata, patata con jamón o bacalao 7,00 €
Vegetal de bonito, lechuga, tomate, y alioli 7,00 €
A la brasa Bocadillo de Txistorra a la brasa 7,00 €

Postres

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Brownie de chocolate con helado de panna cotta y virutas 7,20 €
Selección de helados variados con chantillí y su teja 7,20 €
Coulant de chocolate con frutos rojos y helado de mango 7,20 €
Torrija caramelizada sobre salsa inglesa y helado de avellana ( De la casa) 7,20 €
Cuajada con miel ( De la casa) 5,50 €
Tarta de manzana con helado de vainilla 6,80 €
Tarta de queso con coulis de frutos rojos y helado 7,20 €

Nuestros Vinos

Blancos

Vino Precio
Embrumas (Rueda) 11,50
Embrumas ( 100 % Verdejo) 14,00
Viñas Del Vero 17,00
Enate 234 (Chardonnay) 17,00
Enate Gewurztraimer 20,00
Frizzante (Moscato) 12,00
Torroxal (Albariño) 15,00
Martín Códax (Albariño) 19,50
Hiruzta (Txakoli) 14,00
Txomin Etxaniz (Txakoli) 17,00
Petritegui (Sidra) 6,00
O Roncal (Godello) 15,00
Mistinguett Brut Nature (Cava) 18,00
Gh Mum (Champagne ) 44,00

Rosados

Vino Precio
Gran Feudo (Rosado) 12,50
Sangria (Ramuntxo) 9,00

Tinto del año

Vino Precio
Martínez Alesanco 10,00

Crianzas (D.O.C. Rioja)

Vino Precio
Martínez Alesanco 14,50
Vitaran 15,00
Viña Real 16,50
Beronia 16,50
Azpilizcueta 17,00
Piérola 17,00
Ramon Bilbao 17,00
Campillo 18,00
Luis Cañas 18,00
Muga 22,00

Reserva (D.O. Rioja)

Vino Precio
Marques De Riscal 27,00

Crianzas (D.O. Rivera De Duero)

Vino Precio
Cepa Gavilán 17,50
Viña Pedrosa 27,00
Dehesa De Los Canonigos 30,00