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Nuestra carta

En este apartado os mostramos toda la carta del Restaurante Ramuntxo Berri

Pintxos

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Taco de atún rojo con vinagreta de soja y germinados 5,80 €
Croqueta de jamón o bola de carne picante 3,00 €
Carbón de brie con mermelada de tomate 4,20 €
Txipirones a la plancha con vinagreta de verduritas 5,40 €
Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximenez 4,90 €
Tortillita de patata al momento 3,60
Tortillita de patata y paletilla ibérica al momento 4,10
Tortillita de patata y queso azul al momento 4,10€
Tortillita de bacalao al momento 4,10 €
Gilda 2,10 €
A la brasa Patata a la brasa con pesto verde y alioli 3,90 €
A la brasa Brocheta de champiñones a la brasa con nuestro aliño 3,90 €
A la brasa Brocheta de txuleta a la brasa con patatas fritas 5,50 €
A la brasa Morcilla de arroz a la brasa con pimientos del pikillo 3,50 €
A la brasa centollo relleno gratinado con toque picante 4,90 €
A la brasa chorizo criollo a la brasa con tximitxurri y su pan 3,70 €

Raciones para compartir

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Ración de paletilla ibérica 20,30
Ahumados (salmón, anchoas, boquerones) 16,00 €
Patatas 2 salsas 7,80 €
Zamburiñas con aliño de cilantro y lima 16,90 €
Txipirones crujientes con ali-oli 12,50 €
Txipirones plancha con vinagreta de verduras 16,90 €
Atún rojo con salsa Bulgogi y germinados 23,90 €
Nachos con carrillera ibérica, guacamole, queso y jalapeños 13,50 €
Ración de queso del país con guarnición 13,50 €
A la brasa alitas de pollo a la brasa con patatas y salsa barbacoa 11,50 €
A la brasa Parrillada de verduras a la brasa 15,00 €
A la brasa Pata de pulpo gallego a la brasa con pimentón de la vera y parmentier de patata 20,50 €
A la brasa Langostinos a la brasa (6 unidades) 15,90 €

Ensaladas

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Ensalada de tomate de Caserío con cebolleta fresca y Bonito de Guetaria 13,50 €
Ensalada de perlas de mozzarella con tomate seco y pesto verde 12,50 €
Ensalada mixta 12,50 €
Ensalada verde 7,00 €

Huevos

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Huevos de caserío con patatas 10,80 €
Huevos de caserío con patatas y paletilla Ibérica 13,90 €
Huevos de caserío con patatas y txistorra a la brasa 13,90 €

Pescados

Plato Ración Media ración
A la brasa Merluza a la brasa con refrito y esparragos trigueros 16,90 €
A la brasa dorada a la brasa con refrito y patata asada 16,90€
A la brasa bacalao a la brasa con ajoarriero, panaderas y ali-oli de ajo negro 18,90€

Carnes

9% suplemento de terraza
Plato Ración Media ración
A la brasa Chuleta de kilo (selección Guikar) a la brasa 49 € / kg
Con guarnición de patatas y piquillos a la brasa 10,00 €
A la brasa Entrecot ¨seleccion guikar¨ a la brasa con patatas fritas y piquillos 21,90 €
A la brasa Muslo de pollo de caserio deshuesado a la brasa a nuestro estilo con patatas 15,50 €
A la brasa costilla de cerdo iberico en 2 cocciones ( a baja temperatura y acabada en el josper a 400º) lacada con salsa barbacoa 18,90 €
carrillera iberica confitada en salsa y parmentier de patata 14,60€

Hamburguesas

Todas aconpañadas de patatas fritas
Plato Ración Media ración
A la brasa Hamburguesa de txuleta (Guikar) de 180gr a la brasa en pan artesano con queso cheddar , cebolla crujiente, lechuga, huevo y nuestra salsa 13,50 €
A la brasa Hamburguesa vegana de 120gr a la brasa con piperrada , tomate, lechuga, guacamole y nuestra salsa 13,50€

Bocadillos

Plato Ración Media ración
Paletilla ibérica 7,00 €
A la brasa Mixto caliente de paletilla ibérica y queso 7,00 €
Tortilla de patata, patata con jamón o bacalao 7,00 €
Vegetal de bonito, lechuga, tomate, y alioli 7,00 €
A la brasa Bocadillo de Txistorra a la brasa 7,00 €

Postres

Suplemento de terraza 9%
Plato Ración Media ración
Brownie de chocolate con helado de panna cotta y virutas 7,20 €
Selección de helados variados con chantillí y su teja 7,20 €
Coulant de chocolate con frutos rojos y helado de mango 7,20 €
Torrija caramelizada sobre salsa inglesa y helado de avellana ( De la casa) 7,20 €
Cuajada con miel ( De la casa) 5,50 €
Tarta de manzana con helado de vainilla 6,80 €
Tarta de queso con coulis de frutos rojos y helado 7,20 €

Nuestros Vinos

Blancos

Vino Precio
Embrumas (Rueda) 11,50
Embrumas ( 100 % Verdejo) 14,00
Viñas Del Vero 17,00
Enate 234 (Chardonnay) 17,00
Enate Gewurztraimer 20,00
Frizzante (Moscato) 12,00
Torroxal (Albariño) 15,00
Martín Códax (Albariño) 19,50
Hiruzta (Txakoli) 14,00
Txomin Etxaniz (Txakoli) 17,00
Petritegui (Sidra) 6,00
O Roncal (Godello) 15,00
Mistinguett Brut Nature (Cava) 18,00
Gh Mum (Champagne ) 44,00

Rosados

Vino Precio
Gran Feudo (Rosado) 12,50
Sangria (Ramuntxo) 9,00

Tinto del año

Vino Precio
Martínez Alesanco 10,00

Crianzas (D.O.C. Rioja)

Vino Precio
Martínez Alesanco 14,50
Vitaran 15,00
Viña Real 16,50
Beronia 16,50
Azpilizcueta 17,00
Piérola 17,00
Ramon Bilbao 17,00
Campillo 18,00
Luis Cañas 18,00
Muga 22,00

Reserva (D.O. Rioja)

Vino Precio
Marques De Riscal 27,00

Crianzas (D.O. Rivera De Duero)

Vino Precio
Cepa Gavilán 17,50
Viña Pedrosa 27,00
Dehesa De Los Canonigos 30,00