Nuestra carta
En este apartado os mostramos toda la carta del Restaurante Ramuntxo Berri
Pintxos
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Foie a la plancha con compota de manzana y cebolla pochada | 4,90 € | |
| Croqueta de jamón o bola de carne picante | 2,40 € | |
| Carbón de brie con mermelada de tomate | 3,20 € | |
| Txipirones a la plancha con vinagreta de verduritas | 4,00 € | |
| Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximenez | 4,00 € | |
| Tortillita de patata al momento | 2,50 € | |
| Tortillita de patata y paletilla ibérica al momento | 3,00 € | |
| Tortillita de bacalao al momento | 3,00 € | |
| Mini de atún con guindilla, anchoas y mahonesa | 3,00 € | |
| Mini de paletilla ibérica | 3,50 € | |
| Taco de atún rojo con salsa Bulgogi y germinados | 4,70 € | |
| Salmon ahumado en casa con pimienta rosa | 3,50 € | |
| Gilda | 1,80 € | |
Centollo relleno gratinado |
4,90 € | |
|
Pintxo moruno a la brasa con nuestra salsa picante |
4,80 € | |
|
Patata a la brasa con pesto verde y alioli |
2,50 € | |
|
Brocheta de champiñones a la brasa con nuestro aliño |
3,00 € | |
|
Brocheta de txuleta a la brasa con patatas fritas |
4,80 € | |
|
Morcilla de arroz a la brasa con pimientos del pikillo |
2,80 € |
Raciones para compartir
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Ración de paletilla ibérica | 17,00 € | 9,00 € |
| Ahumados (salmón, anchoas, boquerones) | 14,00 € | 7,50 € |
| Patatas 2 salsas | 6,50 € | |
| Zamburiñas con aliño de cilantro y lima | 11,50 € | 6,50 € |
| Txipirones crujientes con ali-oli | 9,50 € | 6,00 € |
| Txipirones plancha con vinagreta de verduras | 13,00 € | 7,50 € |
| Atún rojo con salsa Bulgogi y germinados | 18,50 € | |
| Nachos con carrillera ibérica, guacamole, queso y verduritas | 12,00 € | |
| Ración de queso del país con guarnición | 11,50 € | 7,00 € |
|
Pimientos del pìkillo asados a la brasa con trigueros y aceite de guindillas |
11,40 € | |
|
Parrillada de verduras a la brasa |
12,50 € | |
|
Mejillones a la brasa con nuestra salsa |
10,50 € | |
|
Pata de pulpo gallego a la brasa con pimentón de la vera y parmentier de patata |
18,50 € | |
|
Langostinos a la brasa |
12,90 € |
Ensaladas
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Ensalada de tomate de Caserío con cebolleta fresca y Bonito de Guetaria | 11,50 € | |
| Ensalada de queso de cabra con cebolla crujiente y salsa de miel y mostaza | 10,50 € | |
| Ensalada mixta | 8,50 € | |
| Ensalada verde | 5,00 € |
Huevos
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Huevos de caserío con patatas | 8,00 € | |
| Huevos de caserío con patatas y paletilla Ibérica | 12,00 € | |
| Huevos de caserío con patatas, piquillos y txistorra a la brasa | 12,00 € |
Pescados
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
|
Merluza a la brasa con refrito, trigueros y ensalada de pikillos |
16,90 € | |
|
Rodaballo salvaje a la brasa con refrito |
24,90€ | |
| Kokotxas de bacalao a la brasa | 17,90€ |
Carnes
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
|
Chuleta de kilo (selección Guikar) a la brasa |
41 € / kg | |
|
Con guarnición de patatas y piquillos a la brasa |
10,00 € | |
|
Entrecot a la brasa con patatas fritas y piquillos |
17,90 € | |
|
Pollo de caserío a la brasa con patatas |
12,50 € | |
|
Chuletillas de cordero a la brasa con guarnicion de patatas y ensalada verde |
18,90 € | |
|
Pluma Ibérica a la brasa con guarnición de ensalada verde |
20,90 € |
Hamburguesa de Txuleta
Todas aconpañadas de patatas fritas
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
|
Hamburguesa de txuleta (Guikar) de 180gr a la brasa en pan artesano con queso cheddar , cebolla crujiente, tomate, lechuga, huevo y nuestra salsa |
11,50 € |
Bocadillos
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Paletilla ibérica | 7,00 € | |
| Mixto caliente de paletilla ibérica y queso | 7,00 € | |
| Tortilla de patata, patata con jamón o bacalao | 6,50 € | |
| Vegetal de bonito, lechuga, tomate, y alioli | 7,00 € | |
|
Bocadillo de Txistorra a la brasa |
6,50 € |
Postres
Suplemento de terraza 9%
| Plato | Ración | Media ración |
|---|---|---|
| Brownie de chocolate con helado de panna cotta y virutas | 7,20 € | |
| Selección de helados variados con chantillí y su teja | 7,20 € | |
| Coulant de chocolate con frutos rojos y helado de mango | 7,20 € | |
| Torrija caramelizada sobre salsa inglesa y helado de avellana ( De la casa) | 7,50 € | |
| Cuajada con miel ( De la casa) | 4,50 € | |
| Tarta de manzana con helado de vainilla | 6,80 € |